【茭白炒肉片的做法步骤图，茭白炒肉片怎么做好吃】80后男人的厨房

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用料  

茭白	2根
肉片
盐
料酒
姜片
酱油
水
葱花

茭白炒肉片的做法  

1. 肉片用盐，料酒腌制15分钟待用

2. 茭白洗净，剥去皮去根切片

3. 锅中放底油，油热，加姜片爆香一下，倒入腌制好的肉片煸炒发白，然后加入酱油，料酒煸炒几下就可以盛起来待用

4. 锅中放少许底油，油热倒入茭白大火煸炒，加盐煸炒至茭白发软。觉得比较干的话，可以少加点水的

5. 然后再次倒入待用的肉片，混炒下加点葱花即可装盘