【辣酱素豆腐的做法步骤图,辣酱素豆腐怎么做好吃】凌尒尒
凌尒尒
这道菜绝对不需要烹饪技巧,任何烹饪新手都可以操作,豆腐甚至越碎越好吃!豆腐弄碎,整道菜就变成像豆腐酱一样,带着点酱汁,相当的下饭。不过昨天我没吃米饭,用白馒头沾了吃,一样样儿的带劲~
用料
嫩豆腐 | 1大块 |
香菇 | 5朵 |
黑木耳 | 5朵 |
香葱 | 2支 |
辣酱 | 2大勺 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
水淀粉 | 适量 |
辣酱素豆腐的做法
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香菇、黑木耳泡开,切成丝,豆腐随意切成小一些的块,香葱洗净切成葱粒
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锅中座油,把泡好的香菇和黑木耳丝倒入翻炒,要加些水让其煮一二分钟
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倒入切好的豆腐,用锅铲把豆腐铲碎,越碎越好
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翻炒豆腐和其他原料,加入2大勺辣酱炒匀
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加入香葱粒、盐、鸡精等调匀码味
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最后加入适量水淀粉收汁即可
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