【五香茶叶蛋的做法步骤图，五香茶叶蛋怎么做好吃】烹然心动

茶叶香，药材香~~滋味很纯正哟~

用料  

乌龙茶茶叶	15克
鸡蛋	10个
花椒	3克
丁香	2克
小茴香	2克
八角	6克
桂皮	4克
甘草	4克
生抽	120ml
老抽	30ml
盐	1大匙
水	1000ml

五香茶叶蛋的做法  

1. 制作五香卤汁：取一只汤锅，将150ml的生抽和老抽，1大匙盐和1000ml水放到锅里中火煮开，然后将15克的茶叶放入再一起煮，煮沸后将包好的五香卤包加入内，小火煮沸后继续煮5分钟就做出了五香卤汁

2. 煮鸡蛋：鸡蛋10个和适量水，盐放入锅中，小火慢慢煮沸，沸后3分钟后将鸡蛋取出冲冷水冷却。冷却后轻轻敲裂蛋壳

3. 将步骤1做好的五香卤汁煮沸，然后把敲出裂纹的鸡蛋放入继续煮沸约1分钟后熄火。鸡蛋在其中浸泡入味即可。一般晚上做，第二天早晨吃正好~~