【咖啡面包的做法步骤图，咖啡面包怎么做好吃】暗香浮动

用料  

高粉	300g
速溶咖啡	2包
酵母	4.5g
糖	45g
盐	3g
淡奶油	50g
牛奶	135g

咖啡面包的做法  

1. 牛奶加热到温，把咖啡加到牛奶中搅拌溶解

2. 按盐，糖，高粉，酵母，咖啡奶溶液，淡奶油的顺序把材料加到面包机桶中，搅打面团40分钟，做基础发酵

3. 发酵好的面团排气分割为8分，滚圆松弛10分钟

4. 松弛好的面团整理一下，做最后发酵

5. 咖啡上色比较重

6. 烤箱170度预热，发酵好的面团表面刷牛奶，烤16分钟

小贴士

PS：如果用速溶咖啡用10g，糖的用量增加到55g