【奶油饼干的做法步骤图，奶油饼干怎么做好吃】暗香浮动

最基本的饼干了，拌好的面团要是不想一次烤出来，可以冷冻保存。。

用料  

黄油	170g
低粉	300g
糖粉	140g
蛋	60g
奶粉	40g
泡打粉	1小勺

奶油饼干的做法  

1. 黄油室温软化，加入糖粉用刮刀拌一下，以免用打蛋器打发时糖外溅，用打蛋器搅打松发

2. 分次加入蛋液，搅打均匀

3. 加入奶粉，泡打粉和过筛的低粉，用刮刀切拌均匀，冷藏松弛30分钟

4. 造型，维尼熊的是把面团擀成5mm厚的片，用饼干模造型，排入烤盘

5. 剩余的面团就直接分成10g左右的小团，滚圆，排入烤盘，用手稍压一下

6. 烤箱165度预热，烤15分钟，饼干上色后，关掉烤箱用余温焖10分钟左右

小贴士

PS：烤盘比较储热。。饼干底部上色稍重一点。。觉得也许用170度烤10分钟，关下火，表面盖锡纸再烤5分钟会更好点。。。