【窝头的做法步骤图，窝头怎么做好吃】暗香浮动

用料  

玉米面	200g
中粉	50g
泡打粉	1小勺
糖	2大勺
水	100-110g

窝头的做法  

1. 粉类混合，加入糖，再分次加水揉成团，松弛20分钟

2. 面团分成约20g的小团，手沾水造型，拇指在窝内，四指在外，旋转着捏成厚度均匀的窝头

3. 大火烧水，蒸帘涂油，排入窝头，水开后下锅，蒸15分钟即可

小贴士

PS：玉米面没筋性，握成团即可，没必要多揉。