【葱香肉饼的做法步骤图,葱香肉饼怎么做好吃】下厨房用户_e16k
用料
瘦肉馅 | |
大葱 | |
面粉 | |
凉水 | |
姜末 | |
油 | |
酱油 | |
盐 | |
鸡精 | |
料酒 | |
香油 | |
五香粉 |
葱香肉饼的做法
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面粉加凉水揉成软硬适中的光滑面团(水要一点一点的加)在放入容器用保鲜膜盖住,或直接盖上盖子,醒一小时2.大葱切碎,放入肉馅,加盐,姜末,鸡精,五香粉,酱油、料酒,香油搅拌均匀3.醒好的面团分成均匀的剂子
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面板上撒上薄薄的一层面粉,把面团擀成圆形,接着加肉馅
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用勺子或是铲子抹平,均匀的将肉馅抹在面皮上
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再从中心切开一道口,顺时叠起,封边。平底锅油热后,中火烙至两面焦黄即可
小贴士
和面时一定要多揉几遍,揉的越光滑越好,这样做出的饼比较劲道滑韧特点:鲜香软嫩。
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