【鲍鱼捞饭的做法步骤图，鲍鱼捞饭怎么做好吃】舞之灵

 舞之灵

用料  

中等大鲍鱼	3粒
米饭
西兰花	适量
鲍鱼汁	2大勺
蚝油	1勺
糖	少许
料酒	适量

鲍鱼捞饭的做法  

1. 鲍鱼去除内脏洗净，并在面上划十字刀用少许料酒、鲍鱼汁、胡椒粉腌制15分钟

2. 西兰花摘成小朵，入热水中焯烫过凉，围在米饭四周

3. 另起锅放入适量的清水，加入鲍鱼汁、蚝油、糖和料酒，将腌制过的鲍鱼放入烧开

4. 转中小火焖制入味，大概20分钟左右吧，摆在米饭上，浇上鲍鱼汁就可以啦

小贴士

1、鲍鱼划花刀可以更好的入味
2、喜欢汁浓的最后可以用少许的生粉勾薄芡
3、鲍鱼汁各大超市都有卖的，买一瓶可以用好久哒