健康功效

鲍鱼:补虚
米饭:低蛋白质

食材用料

鲍鱼捞饭的做法

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  1.鲍鱼用水泡一会儿约15分钟左右。

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  2.鲍鱼用小刷子刷干净。

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  3.用一个薄点的勺子把鲍鱼肉挖出，扔掉内脏。

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  4.用一个薄点的勺子把鲍鱼肉挖出，扔掉内脏。

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  5.把鲍鱼切花，放入鲍鱼壳中，蒸熟，水开后4分钟左右即可。

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  6.蒸好的鲍鱼。

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  7.锅烧热加适量水、鲍鱼汁、盐、烧开，加入适量水淀粉，汤汁收浓。

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  8.米饭盛入碗中，摆入鲍鱼、焯水的西兰花，浇上汤汁。