花生拌辣酱的做法
健康功效
花椒:温中
八角:理气、止痛、散寒
食材用料
粗辣椒粉 | 花生米 |
调和油 | 香叶 |
味精 | 花椒 |
八角 | 盐巴 |
花生拌辣酱的做法
1..材料:粗辣椒粉350克 花生米300克 调和油1碗半调料:香叶3片 花椒数颗 八角1个 盐巴适量 味精适量
2..坐锅上火倒入洗净的香叶 花椒 八角烤香、
3.倒入准备好的调和油炸到香料类变色捞出。、
4..倒入花生米在炸、
5.待花生米有点变色了倒入盐巴和味精搅拌入味。
6.关火倒入辣椒粉搅拌即可出锅。
小贴士
*.炸花生米的火别太大,看住火候花生米有些变色了再转小火在炸一下下。
*喜欢油多的可以多加一些,我喜欢清淡的所以加的少,这个可以直接拌凉菜吃的也不油腻。
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