【猪肉炖粉条的做法步骤图，猪肉炖粉条怎么做好吃】玉池桃红

 玉池桃红 天冷吃炖菜了

用料  

猪五花肉
粉条
葱
八角
桂皮
花椒
糖
姜
生抽
盐
老抽
料酒

猪肉炖粉条的做法  

1. 猪五花肉切片开水汆一下，捞起用水冲洗干净，沥干水，白菜用手撕成小块

   

2. 锅内放1小匙油，放入糖炒成焦糖色

   

3. 放入肉块炒至均匀上色，加入老抽、生抽、葱段，料酒、姜片炒出香味

   

4. 加入开水，加入放有八角、桂皮和花椒的调料盒，加盖大火煮开后转小火炖约60分钟

   

5. 把葱段和姜片、调料盒捞出，放入提前泡软的粉条和白菜，放入适量盐调味

   

6. 煮至粉条白菜软烂即可