【海带豆腐里脊汤的做法步骤图,怎么做好吃】梓晴
梓晴
今天的这道海带汤最适合当下啦,呵呵,安全又没有副作用的补碘方法哦,而且其中还含有肉、豆制品、菌菇,营养超全面哦,下班要不要给家人也做一锅呢!
2、海带结本身有咸味,汤中再加盐一定要酌情少许即可。
3、豆腐可以选嫩豆腐,或者油豆腐、豆腐皮,口感会有不同。
用料
海带 | 100克 |
里脊肉 | 150克 |
嫩豆腐 | 100克 |
蘑菇 | 50 |
生姜 | 一块 |
香葱 | 少许 |
料酒 | 少许 |
酱油 | 适量 |
淀粉 | 少许 |
浓汤宝 | 一个 |
白胡椒粉 | 少许 |
香油 | 少许 |
海带豆腐里脊汤的做法
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海带洗净备用;里脊肉切片;嫩豆腐切片;蘑菇洗净撕成小朵;生姜洗净切片、香葱洗净切碎
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里脊肉片加入料酒、酱油、淀粉拌匀
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锅中加入适量清水,加入浓汤宝煮至溶化沸腾,依次加入海带结、嫩豆腐和蘑菇
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煮开后再加入生姜片和腌制好的肉片,煮沸后撇去浮沫,勾薄芡
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最后调入白胡椒粉,撒香葱碎,淋少许香油起锅盛入汤碗中即可
小贴士
1、如果用的是干海带,需要提前用清水泡发后洗去黏液,沙粒,切成长条状,打成结备用。2、海带结本身有咸味,汤中再加盐一定要酌情少许即可。
3、豆腐可以选嫩豆腐,或者油豆腐、豆腐皮,口感会有不同。
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