【烤羊肉串儿的做法步骤图,烤羊肉串儿怎么做好吃】玉池桃红
玉池桃红
风靡全国大街小巷的xj小吃---烤羊肉串儿
2、关于调味,可以根据个人的口味自行调节;
3、烤制时间视肉块大小和烤箱具体情况而定。
用料
羊肉 | |
葱 | |
姜 | |
大小茴香 | |
辣椒粉 | |
孜然粉 | |
花椒 | |
料酒 | |
糖 | |
植物油 | 适量 |
烤羊肉串儿的做法
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羊肉洗净,控干,切成均匀等大的小块,添加葱姜末和小茴香、花椒水、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、少许植物油,腌制三个小时
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竹签提前用水泡透,把腌好的羊肉穿成串
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烤箱230度预热,把羊肉串铺在烤网上,中层中火烤制7分钟,拿出来刷一层植物油,撒孜然粉和辣椒面,翻面,继续烤7分钟即可
小贴士
1、烤制的过程中,烤网下要铺烤盘,烤盘内铺锡纸,便于清洗;2、关于调味,可以根据个人的口味自行调节;
3、烤制时间视肉块大小和烤箱具体情况而定。
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