【榨菜拌豆腐的做法步骤图，榨菜拌豆腐怎么做好吃】玉池桃红

 玉池桃红 非常脆爽的凉拌菜——榨菜拌豆腐

用料  

内脂豆腐	1盒
包装榨菜	20克
大蒜	2瓣
香菜	少许
生抽
蚝油
砂糖少许
香油

榨菜拌豆腐的做法  

1. 将榨菜用冷水浸泡10分钟备用（包装榨菜很咸，要用清水浸泡并换两次水，并加少许糖。才不至于太咸，）

   

2. 榨菜切碎，大蒜剁成蓉

   

3. 在一碗中加入生抽，蚝油，砂糖，香油搅拌均匀

   

4. 准备一个长盘，刮胡刀片一片，内脂豆腐一盒。用刀片小心的在豆腐盒四周切开，掀起盒盖。将豆腐倒扣在长盘上，再在豆腐盒的一角横切一刀。豆腐盒一见空气，就会自动掉出在盘上了

   

5. 在豆腐上铺上调好的料及汤汁点缀些香菜即可