【荷叶饼的做法步骤图，荷叶饼怎么做好吃】飞雪无霜

 飞雪无霜

用料  

面粉	200克
热水	120克
冷水	50克
盐	2克

荷叶饼的做法  

1. 面粉倒入容器中

2. 倒入开水120克搅拌好

3. 再慢慢倒入冷水50克

4. 搅拌成面团，静置30分钟

5. 手上沾面粉，和成不沾手的面团

6. 分成相同大小的剂子8个

7. 用擀面棍擀成圆形

8. 用刷子沾油刷在面饼表面

9. 再在面饼上面放同样大小的面饼

10. 电饼铛烧热，将荷叶饼放入烙至金黄色

11. 再翻面烙成相同的颜色即可

12. 用手轻轻就能撕开

小贴士

1，要想面饼松软好吃，有筋道，和的水比例一定要多。这样，烙出来的饼，水份蒸发后，还有一定量的水分，面饼才会松软好吃。2，做好的荷叶饼可以用来做各种卷饼。放上不同的馅料，非常好吃。3，如果没有电饼铛，用平底锅也可以，但火力不能太大。