【胡萝卜羊肉饺的做法步骤图，怎么做好吃】灰狼一号

 灰狼一号

用料  

羊肉馅	250克
胡萝卜	一根（约150克）
面粉
大葱	一根
生姜	一块
花椒	20克
开水	5大匙
生抽	2茶匙
料酒	1茶匙
香油	1茶匙
盐	1/2茶匙
美极鲜味酱	几滴

胡萝卜羊肉饺的做法  

1. 胡萝卜和葱姜清洗干净备用，花椒冲干净后用开水泡30分钟左右

   

2. 洗好的胡萝卜用擦丝器擦丝后剁碎，葱和生姜剁碎备用

   

3. 泡好的花椒水（用来去羊肉的膻味）逐次加入羊肉馅中，搅打至羊肉上劲

   

4. 加入葱末和姜末搅拌均匀

   

5. 加入剁好的胡萝卜碎，加入上述各种调料搅拌均匀

   

6. 擀皮，包饺子。包成自己喜欢的形状，下锅煮熟开吃

   

小贴士

加入花椒水，可以有效地去除羊肉的膻味。如果你不觉得羊肉膻，或者你酷爱这种独特的味道，可以不用添加