【白萝卜炖羊排的做法步骤图,怎么做好吃】塞北主妇
塞北主妇
羊肉性温热,是冷天暖身的好食物,如果再配上萝卜,滋补的功效更好,而其中,最适合与羊肉一起入菜的是白萝卜。之所以说,羊肉和白萝卜是绝配,主要是因为,这样不仅可以解决吃羊肉容易上火的问题,更重要的是还能营养互补。因为白萝卜味甘性凉,有清凉、解毒、去火的功效。
用料
炖肉料 | |
羊排 | |
白萝卜 | |
姜 | |
桂皮 | |
盐 |
白萝卜炖羊排的做法
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白萝卜洗净,切滚刀块;羊排焯水,撇去浮沫,捞出
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紫砂锅加水,烧开,放羊排,加姜、桂皮、炖肉料
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大火烧开,转小火,炖40分钟,加盐、白萝卜再炖20分钟即可
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