【凉拌桔梗的做法步骤图,凉拌桔梗怎么做好吃】灯芯绒
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桔梗食疗作用:桔梗味苦辛、性平,归肺经;升中有降;具有宣肺祛痰,下气利咽,消痈排脓的功效;主治咳嗽痰多,咽喉肿痛,失音,胸满肋痛,痢疾腹痛,小便癃闭,肺痈吐脓。桔梗食物相克:桔梗畏白及、龙眼、龙胆;忌猪肉。
用料
新鲜的桔梗 | 300克 |
大蒜 | 一头 |
辣椒粉 | |
芝麻 | |
盐 | |
糖 | |
味精 | |
香油 |
凉拌桔梗的做法
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新鲜的桔梗洗净,刮皮
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先切成寸断,然后切成薄片,然后再手撕成条
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用盐拌匀桔梗条,然后反复手搓去苦味
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把错过的桔梗条在清水中浸泡两小时候,中间换两次水
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捞出桔梗条,挤干水分,用盐拌匀腌制10分钟
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大蒜剁成碎末后添加,然后同时调入糖和味精拌匀
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撒上辣椒面和芝麻
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起锅热油,油热后,趁热浇在辣椒面和芝麻上,然后拌匀即可
小贴士
桔梗适合人群:阴虚久咳及咳血者禁服;脾胃虚弱者慎服。桔梗食疗作用:桔梗味苦辛、性平,归肺经;升中有降;具有宣肺祛痰,下气利咽,消痈排脓的功效;主治咳嗽痰多,咽喉肿痛,失音,胸满肋痛,痢疾腹痛,小便癃闭,肺痈吐脓。桔梗食物相克:桔梗畏白及、龙眼、龙胆;忌猪肉。
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