【咖喱鸡饭的做法步骤图，咖喱鸡饭怎么做好吃】灯芯绒

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用料  

鸡翅根
咖喱粉
土豆
胡萝卜
洋葱
油
盐

咖喱鸡饭的做法  

1. 鸡翅根洗净，沥干水分备用

2. 土豆和胡萝卜切滚刀块，洋葱切片备用

3. 热锅冷油，油热后下入洋葱炒香

4. 炒至洋葱变至透明状，下入鸡翅根大火翻炒

5. 炒至鸡翅根水分收干，表面微黄，下入土豆和胡萝卜大火翻炒

6. 添加没过食材的热水，大火煮开转中火炖煮

7. 锅内食材煮透时，添加适量盐继续炖煮5分钟

8. 将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀

9. 继续小火炖煮5分钟，一边煮一边搅拌

10. 至锅内汤汁浓稠，即可出锅，拌米饭食用

小贴士

温馨提示：
1、咖喱粉需要用少量冷水拌匀（然后倒入锅中搅匀)；
2、咖喱粉的用量可根据自己的口味调整；
3、如果是咖喱块，一般不用放盐，并且在水倒进去之后就可以放了；
4、咖喱粉下锅后，要时常搅动，以免粘锅。