牛蒡的功效與作用

牛蒡性寒，味苦，歸肺、胃經，具有較高的藥用價值，那麼牛蒡的功效與作用有哪些呢？接下來就給大傢解答這個問題。

牛蒡的功效與作用

1、清熱利咽

牛蒡有清熱利咽的功效與作用，牛蒡性寒，味苦，歸肺、胃經，因此牛蒡能夠起到清熱利咽的作用，如果患者出現喉嚨疼痛及咳嗽痰多的情況，可以適當飲食牛蒡茶來緩解癥狀。另外牛蒡還具有利尿、防治痔瘡、排毒、清血養顏的作用。

2、通便瘦身

牛蒡有通便瘦身的功效與作用，是因為牛蒡中含有豐富的水溶性纖維，能促進消化液分泌，促進腸蠕動軟化大便，進而起到潤通便的作用。另外，牛蒡還可阻斷膽固醇的肝腸循環，吸收膽汁酸，增加膽鹽的排出和膽固醇的排泄，減少人體脂肪的吸入。

3、提高免疫力

牛蒡有提高免疫力的功效與作用，是因為牛蒡含有豐富的蛋白質、鈣、維生素等，可以促進新陳代謝，調節人體功能，提高人體的免疫力，還能夠起到抗癌的作用。另外牛蒡可以增強人體的抗凝血能力，能夠降低血液的粘稠度，也可以提高血小板的活性，可以預防中風。

以上即對牛蒡的功效與作用的介紹，牛蒡有清熱利咽、通便瘦身、提高免疫力的功效與作用。希望以上內容對您有幫助，祝您身體健康，生活愉快。