【杏仁果酱瓣子面包的做法步骤图，怎么做好吃】飞雪无霜

 飞雪无霜

用料  

杏仁粒	少许
高粉	200克
果酱	少许
酵母	3克
水	80克左右
鸡蛋	40克
白糖	20克
盐	3克
黄油	18克

杏仁果酱瓣子面包的做法  

1. 所有材料后油法揉成面团，有出薄膜

2. 揉好的面团放在案板上

3. 分成三份

4. 取其中一份擀上

5. 卷起

6. 三个面团同样操作，变成三个长条

7. 一上二，三上一，做法

8. 完成瓣子操作

9. 放在烤盘上

10. 38度的温度发酵至两倍大

11. 上面刷蛋液，洒杏仁粒，挤果酱

12. 烤箱180度预热，中层，烤18分钟

小贴士

1，这里我用的是陈皮果酱，你可以用草莓酱，蓝莓酱2，不撒杏仁，撒椰蓉也可以。3，蛋液刷薄薄一层就可以。