【自制山楂果酱的做法步骤图，怎么做好吃】烟火间

 烟火间 山楂新鲜上市了，很多人因为怕酸不敢吃，其实只要简单的加工一下，把它做成果酱，
立马就会成为早餐桌上颇受欢迎的调味品了，特别开胃~~

用料  

山楂	500克
冰糖	100克
麦芽糖	2大勺

自制山楂果酱的做法  

1. 将山楂洗净，去蒂、去核

   

2. 切小块加入冰糖和少许水先用小火慢慢熬制，边熬边用勺子将果肉捣碎，待熬到浓稠时再加入麦芽糖继续用小火加热溶化

   

3. 将熬成果酱状的山楂趁热装入事先准备好的可密封的瓶子（我用的是吃果酱剩下的瓶子，事先高温消毒，晾干），盖好盖后倒扣晾凉

   

4. 晾凉后放入冰箱中冷藏，尽快食用