【草莓鲜奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃】烟火间
烟火间
虽然没有专业的裱花旋转台,没有熟练的技术,有什么关系呢,凹凸不平的表面也有一种不规则的美,索性抛开精美蛋糕书的指导,来一个天马行空的吧。。。
把巧克力装在一次性的塑料裱花袋中隔水融化,剪一个小口,在蛋糕表面随意挤上线条做装饰,看看是不是有点像鸟巢,呵呵:)微苦的黑巧克力搭上鲜奶油,口味也很棒哦
用料
低筋面粉 | 80克 |
动物性淡奶油 | 250克 |
新鲜草莓 | 8—10个 |
全蛋 | 3个 |
细砂糖 | 20克 |
香草精 | 少许 |
牛奶 | 20ml |
黄油 | 30克 |
水 | 50ml |
朗姆酒 | 15ml |
草莓鲜奶油蛋糕的做法
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事先将烘焙纸裁剪好放入模具中备用
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低筋面粉先过筛2次
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草莓洗净用厨房纸吸干水分
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最后用裱花袋挤上奶油馅花朵,并把草莓切半摆上做装饰就大功告成了
小贴士
很久没玩裱花蛋糕了,决定要过过瘾,一次做两种样子~~虽然没有专业的裱花旋转台,没有熟练的技术,有什么关系呢,凹凸不平的表面也有一种不规则的美,索性抛开精美蛋糕书的指导,来一个天马行空的吧。。。
把巧克力装在一次性的塑料裱花袋中隔水融化,剪一个小口,在蛋糕表面随意挤上线条做装饰,看看是不是有点像鸟巢,呵呵:)微苦的黑巧克力搭上鲜奶油,口味也很棒哦
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