【香煎鸡块的做法步骤图,香煎鸡块怎么做好吃】耀婕
耀婕
用料
鸡胸肉 | 2块 |
洋葱 | 1个(中型) |
胡萝卜 | 1个(中型) |
面粉 | 200克 |
盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 1小匙 |
柠檬汁 | 5-6滴(选用) |
香煎鸡块的做法
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洋葱随意切成小块,胡萝卜去皮切小块。取一个小碗,放入盐、柠檬汁和半碗清水,搅拌至盐完全融化在水中后,连同蔬菜块一起放入搅拌机
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只加了半碗水,蔬菜汁很浓稠
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将面粉加入到蔬菜汁中,调成蔬菜面糊
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鸡胸肉洗净去白膜后,切成片,肉片的厚度自己随意吧,我切成了半厘米左右的薄片,这样比较容易煎熟
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把鸡肉片放在蔬菜面糊中并搅拌均匀,鸡肉片都没在面糊里了这样比较好入味哈,然后盖上保鲜膜,腌3-4个小时
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腌好后放在煎锅里煎熟就可以了,因为面糊中有胡萝卜,所以鸡肉会有一点点粉色。如果喜欢吃更焦脆的口感,那就在煎之前把鸡肉表面拍一层干淀粉
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