【黑胡椒滑鸡块的做法步骤图，怎么做好吃】耀婕

 耀婕 黑胡椒的香气与鸡腿肉完美地结合在一起，还有洋葱和青红椒的清香，简直是美味难阻挡。浓浓的汤汁浇在米饭上，保证你能吃一大碗。而且还是道适合办公室快午餐的菜哦，用微波炉再次加热后，丝毫不会影响外观和口味，喜欢黑胡椒的你快来试试吧！

用料  

鸡腿	2个
洋葱	半个
青椒	1个
红椒	1个
姜	2大片
葱	3大段
蒜	3瓣
料酒	1大匙
淀粉	3大匙
生抽	1小匙
老抽	1小匙
盐	适量
糖	少许
黑胡椒粉	1小匙

黑胡椒滑鸡块的做法  

1. 把鸡腿去骨，洋葱切成细丝、蒜对半剖成两边、姜切大片、青红椒切块；鸡腿肉切刀切成与青红椒大小相似的块，用料酒、淀粉、生抽、老抽和糖腌20分钟

2. 炒锅中倒入少许油，油热后放入姜片、洋葱丝和大蒜瓣

3. 出香味后，把鸡块放入，不停翻炒至鸡肉变色

4. 加入黑胡椒粉，然后兑3大匙清水，小火把汤汁煮沸，持续沸腾1分钟，让鸡肉更好地入味

5. 把青、红椒放入，翻炒1分钟，最后加少许盐调味就可以关火了