【黑胡椒滑鸡块的做法步骤图,怎么做好吃】耀婕
耀婕
黑胡椒的香气与鸡腿肉完美地结合在一起,还有洋葱和青红椒的清香,简直是美味难阻挡。浓浓的汤汁浇在米饭上,保证你能吃一大碗。而且还是道适合办公室快午餐的菜哦,用微波炉再次加热后,丝毫不会影响外观和口味,喜欢黑胡椒的你快来试试吧!
用料
鸡腿 | 2个 |
洋葱 | 半个 |
青椒 | 1个 |
红椒 | 1个 |
姜 | 2大片 |
葱 | 3大段 |
蒜 | 3瓣 |
料酒 | 1大匙 |
淀粉 | 3大匙 |
生抽 | 1小匙 |
老抽 | 1小匙 |
盐 | 适量 |
糖 | 少许 |
黑胡椒粉 | 1小匙 |
黑胡椒滑鸡块的做法
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把鸡腿去骨,洋葱切成细丝、蒜对半剖成两边、姜切大片、青红椒切块;鸡腿肉切刀切成与青红椒大小相似的块,用料酒、淀粉、生抽、老抽和糖腌20分钟
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炒锅中倒入少许油,油热后放入姜片、洋葱丝和大蒜瓣
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出香味后,把鸡块放入,不停翻炒至鸡肉变色
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加入黑胡椒粉,然后兑3大匙清水,小火把汤汁煮沸,持续沸腾1分钟,让鸡肉更好地入味
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把青、红椒放入,翻炒1分钟,最后加少许盐调味就可以关火了
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