【香脆藕饼的做法步骤图，香脆藕饼怎么做好吃】云朵朵

 云朵朵 与锅巴极为相似。更甚于之
葱香中嚼出淡淡咸味，加上米的韧劲，藕的脆嫩

用料  

糯米饭	200克
藕	100克
香葱	2根
芝麻油	2匙
盐	适量
鸡粉	适量

香脆藕饼的做法  

1. 糯米浸泡一晚，淘洗干净后上笼蒸15分钟

2. 藕去皮切小丁，烧开水，淖一下后沥干

3. 蒸好的糯米饭加入藕丁，芝麻油、盐、葱末和鸡粉调匀

4. 握成小饼状，平底锅倒色拉油，将藕饼煎至两面金黄

5. 直接食用或者蘸酱食用

小贴士

1、藕尽量要切细小一些，这样容易与糯米挤紧
2、煎的时候要小火，不能太大火