【雪梨芦笋风尾虾的做法步骤图，怎么做好吃】简单煮意

 简单煮意

用料  

鲜虾	适量（河虾海虾都可）
芦笋	少许
雪梨	少许
葱姜末	少许
料酒	少许
盐	适量
干淀粉	少许

雪梨芦笋风尾虾的做法  

1. 将鲜虾剥壳去头留尾，用牙签挑去虾线后洗净抹干

2. 加料酒、盐、干淀粉拌匀后腌制半小时

3. 芦笋去老根后切成段，入沸水焯一下后迅速入冰水降温

4. 梨去皮去核切成条

5. 热锅下油，油温至6成热时下葱姜末煸香，下虾仁煸炒之变色

6. 下芦笋和梨，加盐快速翻炒均匀后出锅装盘即可