【萝卜干炒毛豆的做法步骤图，怎么做好吃】伊莲

 伊莲

用料  

萧山萝卜干	半斤
毛豆	约1～1.5斤（剥好）
生抽	2大勺
白糖	少许
葱花	少许
水	适量

萝卜干炒毛豆的做法  

1. 萝卜干洗净浸泡约10分钟去掉些咸味，沥干水分后切成小粒

2. 锅中倒油，烧热后倒入剥好的毛豆，中大火煸至断生后盛起

3. 锅中留些底油，倒入切成小粒的萝卜干煸炒至基本断生后，加少量水、生抽（适当调

4. 色）、白糖（稍微多加一点，口感偏甜一点的好吃）调味

5. 盖上锅盖，大火煮开后转小火煮至萝卜干吃上去不再有硬韧口感即可

6. 最后可随自己喜欢撒上一大把葱花，翻炒几下后即可起锅装盘