【烧汁樱桃小萝卜的做法步骤图,怎么做好吃】胡元骏
胡元骏
用料
香菜根 | |
樱桃小萝卜 | |
西芹 | |
洋葱 | |
红萝卜 | |
沙茶酱 | |
生抽 | |
柱候酱 | |
番茄沙司 | |
蚝油 |
烧汁樱桃小萝卜的做法
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樱桃萝卜洗净,去掉根须,用刀轻拍,备用
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西芹、洋葱、红萝卜、香菜根洗净,任意切成形状,倒入汤锅煮水。晾凉备用
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将所有沙茶酱、柱候酱按1:1的比例倒入碗中,加入少许生抽,调匀,蚝油、番茄沙司倒入一点点,继续调匀
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按1:4的比例将水倒入调匀的酱料中,并上汤锅熬煮,至汁酱浓稠,关火
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烧汁的做法很多,但我们这个与西餐的不同,是我自己琢磨的,如果你不喜欢这种口味,可以另觅它法,只不过汁料口味的选择上会略有不同,烧制方法应该大同小异
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将萝卜摆入盘中,吃的时候浇入适量的汁,即可上桌
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