【烧汁樱桃小萝卜的做法步骤图，怎么做好吃】胡元骏

 胡元骏

用料  

香菜根
樱桃小萝卜
西芹
洋葱
红萝卜
沙茶酱
生抽
柱候酱
番茄沙司
蚝油

烧汁樱桃小萝卜的做法  

1. 樱桃萝卜洗净，去掉根须，用刀轻拍，备用

2. 西芹、洋葱、红萝卜、香菜根洗净，任意切成形状，倒入汤锅煮水。晾凉备用

3. 将所有沙茶酱、柱候酱按1：1的比例倒入碗中，加入少许生抽，调匀，蚝油、番茄沙司倒入一点点，继续调匀

4. 按1：4的比例将水倒入调匀的酱料中，并上汤锅熬煮，至汁酱浓稠，关火

5. 烧汁的做法很多，但我们这个与西餐的不同，是我自己琢磨的，如果你不喜欢这种口味，可以另觅它法，只不过汁料口味的选择上会略有不同，烧制方法应该大同小异

6. 将萝卜摆入盘中，吃的时候浇入适量的汁，即可上桌

小贴士

烧汁多做一点无碍，还可以拌其他食材，用保鲜膜封好放入冰箱冷藏即可。一周时间应该坏不了。