【鳕鱼拌高粱饭的做法步骤图,怎么做好吃】yaya小舍
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用料
高粱米 | |
鳕鱼 | |
黑胡椒 | |
盐 | |
料酒 | |
生抽 | |
青红椒 |
鳕鱼拌高粱饭的做法
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高粱米洗净泡1小时,用与米持平的水放入高压锅内,上气蒸25分钟
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鳕鱼解冻,撕去皮擦干水份,切小丁,用黑胡椒,盐,料酒,生抽腌制10分钟
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青红椒切丁,放入烧热的没有放油的锅内小火煸炒至软,盛出备用
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腌制好的鳕鱼拌上淀粉,放6成热的油锅炸至金黄捞出
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高粱饭加少许盐,香油,倒入炸好的鳕鱼和煸炒好的青红椒拌匀即可
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