【蒜薹炒肥牛的做法步骤图，蒜薹炒肥牛怎么做好吃】yaya小舍

 yaya小舍

用料  

蒜薹	300克
肥牛片	适量
豆鼓酱	少许
盐	适量
料酒	少许
胡椒粉	少许
生粉	少许

蒜薹炒肥牛的做法  

1. 蒜薹洗净切2cm的段

2. 肥牛片解冻后用盐，料酒，生抽，胡椒粉，生粉拌匀腌制10分钟

3. 锅内烧开水，撒一点儿盐，放蒜薹焯一分半钟，捞出，沥干水份备用

4. 锅内烧热油，下豆豉酱炒香，下肥牛片大火快速翻炒，炒2分钟后下蒜薹炒匀即可淋少许香油出锅