【香糟鸡胗的做法步骤图,香糟鸡胗怎么做好吃】yaya小舍
yaya小舍
2.糟卤在食品商店或者超市食品柜台酱油醋附近有售,是一种上海人喜欢的调料,本身带有咸味,不必加盐
用料
糟卤 | 250ml |
鸡胗 | 500g |
葱 | 少许 |
姜 | 少许 |
料酒 | 少许 |
香糟鸡胗的做法
-
鸡胗摘净上面的浮油,彻底清洗干净
-
锅内放水,加鸡胗,葱姜,料酒烧开,大火煮10分钟关火晾凉
-
捞出鸡胗放入保鲜盒,倒入糟卤,入冰箱冷藏一天
-
取出糟好的鸡胗,切片装盘即可
小贴士
1.鸡胗不要煮太长时间,否则失去那种脆脆的口感2.糟卤在食品商店或者超市食品柜台酱油醋附近有售,是一种上海人喜欢的调料,本身带有咸味,不必加盐
0条评论