【毛豆鸡丁的做法步骤图，毛豆鸡丁怎么做好吃】yaya小舍

 yaya小舍

用料  

毛豆	100g
鸡胸肉	150g
豆豉香辣酱	一大勺
水淀粉	一大勺
盐	适量
料酒	少许
生抽	少许
淀粉	少许

毛豆鸡丁的做法  

1. 鸡胸肉切丁，用盐，料酒，生抽，淀粉拌匀腌制10分钟

   

2. 锅内烧热油放入鸡丁滑炒熟，捞出备用，锅内余油再次烧热下都吃香辣酱炒香倒入毛豆炒一分钟

   

3. 倒入鸡丁，翻炒均匀

   

4. 起锅前加入水淀粉勾芡即可

   

小贴士

1）没有这个香辣酱就用老干妈效果是一样的,关于这个酱，大家可以看之前的一篇蒜薹炒肥牛
2）每年毛豆大量上市的时候我会买一些回来一边看电视一边剥毛豆，分装起来冷冻，随吃随取！