【酱汁排骨的做法步骤图，酱汁排骨怎么做好吃】yaya小舍

 yaya小舍

用料  

排骨	500g
葱	一段
料酒	1大勺
白芝麻	1大勺
黄豆酱	1小勺
番茄沙司	1大勺
老抽	1小勺
蚝油	1小勺
清水	4大勺

酱汁排骨的做法  

1. 排骨洗净，放入锅内加葱，料酒加水煮开，转小火焖1小时，煮熟，捞出沥去水份

   

2. 酱汁儿调料兑在一起搅匀

   

3. 锅内烧热油，放入排骨煎至两面金黄取出

   

4. 利用锅内的余油，倒入酱汁，不停翻搅直到冒泡

   

5. 倒入煎好的排骨，翻搅至汤汁均匀的沾在排骨表面，收干汤汁即可

   

6. 出锅前撒入芝麻搅匀

   

小贴士

1，排骨不要煮脱骨，这个要自己多操心，多观察，1小时不是死规定，看自家火力
2，排骨煮好一定要擦干水份，不然煎的时候爆油