【红烧鸭肉的做法步骤图，红烧鸭肉怎么做好吃】apple爱自己

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用料  

鸭子
冰糖
姜
葱
八角
料酒
老抽
绿茶包
山楂

红烧鸭肉的做法  

1. 鸭子洗净切块沥水，姜切片，葱打结，锅中放半汤匙油，油不用多，将鸭块放入煸炒出油

2. 放入冰糖、老抽、少许盐，炒匀

3. 放葱结、姜片、茶包、山楂（用茶包线串一块儿）

4. 加水，没过鸭子的量

5. 盖上锅盖，大火烧至过中水耗去2/3，转小火继续直到收汁即可，出锅前挑出茶包和山楂，撒上少许葱花