【番茄鸡蛋汤的做法步骤图，番茄鸡蛋汤怎么做好吃】厦门媳妇山城妹

 厦门媳妇山城妹

用料  

番茄	3个
鸡蛋	2枚
盐

番茄鸡蛋汤的做法  

1. 番茄入滚水烫1分钟，捞起放入凉水中，番茄剥皮去籽，切块备用。鸡蛋打散，加少许盐备用

2. 锅热油至7分熟，倒入切好的番茄，翻炒片刻，然后倒入适量清水烧开，加入少许盐

3. 汤汁烧开熄火，把蛋液缓缓地倒入汤中，（此时不要搅动汤），待鸡蛋成蛋花状后再轻轻搅匀，食用时撒上葱花即可