【花生桃酥的做法步骤图，花生桃酥怎么做好吃】厦门媳妇山城妹

 厦门媳妇山城妹

用料  

低筋面粉	130克
黄油	75g
花生	16颗
糖粉	60克
小苏打粉	1/4t
泡打粉	1/4t
盐	1/4t
全蛋	1个

花生桃酥的做法  

1. 烤箱预热180度，将65克的低粉放中层，烤15分钟，取出

2. ．将糖粉和所有低粉，小苏打及泡打粉拌匀过筛；再放入黄油和盐，揉成玉米粉状

3. ．加入30克全蛋液，继续用手揉成均匀的面团，放入保鲜膜，冰箱冷藏松弛半小时

4. ．取出面团，分成约25克一个的小球，接放在烤盘上；（这个量的面团可分成16个小球）

5. ．用手轻压面团表面，放上一颗花生，刷上全蛋液

6. 烤箱预热180度，上下火烤22分钟即可

小贴士

1.坚果可以还选择杏仁，核桃之类的，影响不大。
2.糖的比例，可以根据自己的口味增减。我已经在原有配方上减少了，但是还有人嚷着说太甜，呵呵——