【凤梨酥的做法步骤图，凤梨酥怎么做好吃】0夏天0

 0夏天0 上学的时候书包里总是能找到几个徐福记的凤梨酥，居家外出最佳休闲小零食。这段日子烤月饼，见缝插针的也烤了一些凤梨酥来当零食。松化的外层配合甜蜜的馅料，好吃的停不了口。\(^o^)/~

小苑子姐姐的方子

用料  

黄油	80克
低筋面粉	330克
馅料
白油	80克
糖粉	50克
奶粉	40克
蛋汁	1个

凤梨酥的做法  

1. 黄油和白油室温软化，加入糖粉打到发白

2. 分次加入蛋汁搅拌均匀，加入奶粉和低粉搅拌成面团

3. 分割面团包住馅料（市售），用模子塑性。烤箱170°烤20分钟左右至表面金黄即可

小贴士

夏天小叮咛：

1）面团揉在一起即可，不用反复搓揉。
2）白油让口感更松化，如果全部用黄油代替可能效果差一点
3）豆沙馅也做过几个，明显没有凤梨馅好吃。
4）选小一点的模具塑形