【乳酪土司的做法步骤图,乳酪土司怎么做好吃】0夏天0
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乳酪土司是小生jj最爱的土司,某天说起来这个土司,我的馋虫也被勾引了出来,于是马上动手。面团很软,成品也很松软,妈妈特别喜欢吃,抹上自家的杏儿果酱很美味。
烤箱的时间转扭坏掉了,一不小心就烤过,顶部黑了,囧~
用料
高筋面粉 | 250g |
黄油 | 30g |
奶粉 | 10g |
糖 | 30g |
盐 | 3g |
全蛋 | 25g |
酵母 | 4g |
水 | 135g |
乳酪土司的做法
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奶酪芝士放入水里大致散开(这对于消耗冷冻过后奶酪芝士倒是再好不过了,因为冷冻后芝士都成了碎末状,放入水里也很容易散开),除黄油外,全部材料搅拌成团,后油法加入黄油揉到拓展状态
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基本发酵1个小时,分割松弛15分钟,整形入模最后发酵1个小时,抹蛋液,烤箱180°烤30分钟左右
小贴士
做了x2的分量,1个三能450g土司模,2个风和日丽的小模。烤箱的时间转扭坏掉了,一不小心就烤过,顶部黑了,囧~
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