【番茄牛肉的做法步骤图,番茄牛肉怎么做好吃】线球
番茄具备水果和蔬菜的双重功能,是维生素和胡萝卜素的最佳来源;番茄中的多种氨基酸和维生素有利于美容护肤,强化心脑血管的功能,还有抗癌的功效;番茄即可单独成盘,也可搭配其它蔬菜、鸡蛋和肉类一同烹制,而且番茄中营养物质非常适合蛋类和脂类食物的代谢,经用番茄滋味很容易被人体吸收。
做了道番茄牛肉,酸辣咸鲜的,营养开胃……
做了道番茄牛肉,酸辣咸鲜的,营养开胃……
用料
红椒粉 | |
牛里脊肉 | 500克 |
小番茄 | |
香菜 | |
红椒 | |
辣椒粉 | |
花生米 | |
大葱 | |
盐 | |
蘑菇精 | |
酱油 | |
黑胡椒粉 | |
红酒 | |
白糖 | |
食用油 |
番茄牛肉的做法
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牛里脊肉切成小片,加上酱油、红椒粉、黑胡椒粉、红酒、食用油和少量的盐腌上1个小时
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蔬菜洗净,番茄切半,红椒切丁,香菜和大葱切碎,炸好的花生米去皮捣碎
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炒锅预热,之后把腌好的牛肉片放在锅里大火炒,加上大葱碎,翻炒出香,之后加入蘑菇精,待汤汁收干,撒上香菜碎混合,将牛肉片盛出码放在盘子里
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炒锅里面放底油,油热之后放入一半的葱碎,下番茄块和一勺白糖,出汁之后放入红椒丁和花生米碎,撒上适量的盐、辣椒粉和蘑菇精调味,关火,均匀淋在炒好的牛肉片上,撒上香菜碎,吃的时候再拌开食用
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