【麻香卤水豆腐的做法步骤图，怎么做好吃】线球

夏日餐桌上少不了的一味就是大家喜欢的“麻婆豆腐”，麻辣滋味，去湿开胃，似乎有点略微烫口的感觉吃起来才带劲呢~~

用料  

黄瓜片
卤水豆腐	1块
食用油
花椒
姜丝
郫县豆瓣酱	2勺
酱油	1勺
白糖	5克
花椒油
蘑菇精
盐
清水

麻香卤水豆腐的做法  

1. 卤水豆腐用沸水清煮一下，晾凉切块，去除豆腥味的同时还可以使其更加“紧实”，不容易碎

2. 炒锅放入食用油，油热之后下花椒粒，烹香之后捞出焦糊的花椒粒，下生姜丝，淋入麻香汁，炒红炒香

3. 放入豆腐块，翻炒片刻，兑上1杯热水，盖盖焖烧入味

4. 三、四分钟后开盖收汤汁，调味，搭配黄瓜片，而且...热吃凉食皆可