【酸辣白菜炒年糕的做法步骤图,怎么做好吃】线球
北方的酸辣白菜,搭配宁波的年糕片,“南材北味”,再尝尝酸辣白菜炒年糕的滋味。
因年糕片发粘,故炒酸辣白菜的时候最后可以省略勾芡的程序。
年糕片夹带着开胃酸辣白菜的香味,即可做菜也可当主食,很受大家欢迎的一味!
用料
年糕片 | |
白菜 | |
食用油 | |
辣椒粉 | |
姜片 | |
红辣椒 | |
白糖 | |
盐 | |
蘑菇精 | |
酱油 | |
醋 | |
花椒油 |
酸辣白菜炒年糕的做法
-
蔬菜洗净,生姜切片,白菜将菜叶和菜帮分开处理,菜叶切段,菜帮片成小片,分别放置待用
-
用锅煮娘糕片,同时炒锅放入食用油,油热之后下姜片,煸软之后把姜片一一捡出,先放入白菜帮,大火翻炒,然后再放白菜叶,迅速将煮好的年糕片放入,淋上调味汁,混合均匀,翻炒入味,即可食用了
小贴士
小提示:因年糕片发粘,故炒酸辣白菜的时候最后可以省略勾芡的程序。
年糕片夹带着开胃酸辣白菜的香味,即可做菜也可当主食,很受大家欢迎的一味!
0条评论