【黑木耳炒山药的做法步骤图,怎么做好吃】线球
用料
鲜味酱油 | |
铁棍山药 | 1根 |
黑木耳 | |
豌豆 | |
红椒 | |
食用油 | |
盐 | |
胡椒粉 |
黑木耳炒山药的做法
-
蔬菜洗净,将山药洗净去皮,斜切成片,在清水中浸泡一会儿,红椒洗净后切成圈
-
把泡发好的黑木耳去蒂摘好,用水冲净,撕成小朵,鲜豌豆用热水焯一下
-
炒锅放入食用油,油热之后下山药轻煎一下,然后放入黑木耳和豌豆大火翻炒(如果干锅可以略淋点水),至熟后,放入酱油、盐、胡椒粉调味,最后加入红椒圈,混合出香,即可盛盘食用了
小贴士
小提示:山药可切成菱形片,也可切成滚刀块,裹上薄淀粉轻炸一下,再起锅将所用材料大火炒熟后,将炸好的山药块放入,混合调味,菜色更好看,适合上节日的餐桌。
0条评论