【玫瑰酒酿蛋的做法步骤图,玫瑰酒酿蛋怎么做好吃】线球
早餐时分,一袋酒酿,沸腾时淋入蛋液,撒上玫瑰碎焖上一会儿,玫瑰酒酿蛋,秋日暖调,喝上一口,感受酒酿和玫瑰馥郁的香气……
玫瑰,“美玉名也,或曰,珠之尤精者曰玫瑰”。玫瑰花富含维生素以及单宁酸,能够调节人体的内分泌,馥郁的香气还有消除疲劳的作用,同时也是女人的保健品,具有美颜、防皱、调经、养血的功效。
酒酿是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品,含有极少量的酒精,可以促进血液循环,具有生津助消化和增进食欲的功效。酒酿含糖,煮汤喝可略加些水“平衡”甜味,也可添加鸡蛋、水果或花蜜等,丰富汤水的层次和营养。
用料
甜酒酿 | 180克 |
鸡蛋 | 2个 |
干燥玫瑰花 | 6朵 |
水 | 2碗 |
玫瑰酒酿蛋的做法
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甜酒酿放入砂锅,加入2碗清水,慢煮
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鸡蛋打散,将干燥玫瑰花捏碎,去掉花心
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水沸时淋入蛋液,搅拌成蛋花,关火后撒上玫瑰碎,盖上盖子焖上3至5分钟,之后就可以盛碗食用了
小贴士
营养小卡片:玫瑰,“美玉名也,或曰,珠之尤精者曰玫瑰”。玫瑰花富含维生素以及单宁酸,能够调节人体的内分泌,馥郁的香气还有消除疲劳的作用,同时也是女人的保健品,具有美颜、防皱、调经、养血的功效。
酒酿是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品,含有极少量的酒精,可以促进血液循环,具有生津助消化和增进食欲的功效。酒酿含糖,煮汤喝可略加些水“平衡”甜味,也可添加鸡蛋、水果或花蜜等,丰富汤水的层次和营养。
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