【孜然烤鱼的做法步骤图，孜然烤鱼怎么做好吃】睡眼惺忪may

 睡眼惺忪may

用料  

剥皮鱼	一条（约半斤重）
孜然粉
孜然粒
海鲜粉（如果没有可用，盐，辣椒粉，味精混合）
盐

孜然烤鱼的做法  

1. 将鱼洗净，自己或者请卖鱼者剥去鱼皮，去掉头部

   

2. 将鱼肉去鱼鳍

   

3. 用盐将鱼划2道花刀，鱼的身体适当用盐抹一下，腌制20分钟

   

4. 将海鲜粉均匀的撒在鱼的两面

   

5. 再同上撒上孜然粉

   

6. 烤箱预热160°，烤盘放上锡纸，刷上油，再将鱼放入烤盘，烤25分钟

   

7. 拿出来刷上油，撒入孜然粒，进烤箱再烤5分钟即可

   

小贴士

1，如遇重一点的鱼，可在做法4后，放入油锅中稍稍煎制一下，再入烤箱，以免鱼肉太厚，不易熟。