【韭菜盒子的做法步骤图，韭菜盒子怎么做好吃】summer的家

 summer的家 提拉米苏、意大利面、姜饼屋一眼就能让人惊艳，这或许会被标榜为一个中国式煮妇精致优雅生活的标志，但是馅饼做得好不好吃才最能考验一个煮妇的功力。毕竟对于大多数寻常男人来讲，更喜欢吃的还是馅饼，馅调得好不好吃才是关键，外形倒在其次。

用料  

小虾
面粉
韭菜
鸡蛋
盐
鸡精
十三香
香油

韭菜盒子的做法  

1. 面粉加适量热水（约80度左右）和成光滑面团，饧半个小时；（用热水是因为烫面面团比较软，适合做饼、蒸饺之类）

   

2. 韭菜切丁、鸡蛋炒成蛋碎、小虾米洗净，加少许盐、鸡精、十三香、香油，拌匀成馅料

   

3. 将饧好的面揉成长条，揪成大小均匀的剂子，擀成圆片，包入馅料，对边捏合，再捏出花边

   

4. 锅中油热后，放入包好的韭菜盒子，小火两面煎成金黄至熟即可