【朗姆葡萄酥的做法步骤图，朗姆葡萄酥怎么做好吃】summer的家

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用料  

葡萄干	40g
朗姆酒	1t
无盐奶油	70g
低筋面粉	100g
糖粉	35g
泡打粉	1/4t
杏仁粉	10g

朗姆葡萄酥的做法  

1. 葡萄干切成小粒，加朗姆酒浸泡10分钟成朗姆葡萄干备用

2. 无盐奶油放在室温下软化后，加入糖粉，先用橡皮刮刀搅拌均匀，再用搅拌机快速打发至均匀的奶油糊状

3. 将低筋面粉及泡打粉一起筛入后，接着加入杏仁粉，用橡皮刮刀稍拌，即可加入葡萄干，用橡皮刮刀以不规则方向拌成均匀的面团

4. 将面团包入保鲜膜内，冷藏松弛30分钟左右

5. 取面团约10克，用手揉成圆球状

6. 烤箱预热后，上下火180度烤20分钟，余温继续焖10分钟即可