【番茄牛腩面的做法步骤图，番茄牛腩面怎么做好吃】胖星儿

这一款简化版的番茄牛腩，不仅大人吃得香，还可以一饭两吃——给克拉也来上一小碗。

用料  

牛腩	500克
番茄	4个
番茄酱	100克
西兰花	250克
姜	1小块
盐	2小勺
生抽酱油	1勺
糖	1勺

番茄牛腩面的做法  

1. 煮开一锅水，将切块的牛腩放入煮约2分钟后捞出，用温水冲洗干净血末

2. 继续出镜我的Le Creuset铸铁珐琅锅，这次试着炖牛肉，据称老外最喜欢用这锅来炖肉了。将焯好的牛腩放入锅中，以中火煮开后，再次撇一下末子

3. 然后把姜片和切了的大块的番茄倒入锅中，以中火煮沸后转小火慢炖约2个到2个半小时或至牛肉烂后，取出适合克拉吃的量，连着牛肉还要取一点番茄和汤汁哦

4. 然后倒入番茄酱，调入盐、生抽酱油和糖

5. 继续大火炖20分钟入味并收汁

6. 将西兰花洗干净后择成小朵，放入锅中继续以大火煮约一两分钟，让西兰花断生即可

7. 煮好的番茄牛腩，蘸着面包、拌着米饭，或者作为面条的浇头都很棒